En härlig olja, kallpressad ur paranötter, en klar, svag, gulaktig olja med en god, söt, nötaktig lukt och smak. Oljan är underbart lätt och mjuk och används med fördel till salladsdressingar. Oljan är känd för sitt höga innehåll av selen samt enkel- och fleromättade syror.
Paranötterna till denna ekologiska paranötsolja kommer från Peruanska Amazonas. Träden kan vara upp till 50 meter höga och vara i 100-tals år gamla. Nötterna, samlade i kapslar faller ner på marken.
Där skördas de av Castanervos, nötsamlare som lever utmed Madre de Dios floden i regnskogen. Insamlingen av nötterna görs traditionellt av hela familjen. Castaneros är för sitt levebröd helt beroende av att skogen sköts på ansvarsfullt sätt. Just nu byggs den interoceanska landsvägen i området.
Det innebär att det blir lättare att hugga och frakta bort regnskogen. Om vi med er hjälp kan ge människorna i området en anständig inkomst lönar det sig för dem att bevara skogen. Skörden säljs till Candela, ett Fair Trade företag som North & South Fair Trade köper både paranötter och den kallpressade oljan av.
Se gärna YouTube-videon från Candela som producerar nötterna (på engelska). Du får följa med i hela processen, det är nötter av kvalité, och med omtanke
Kallpressad olja ur Paranötter.
| Vikt | 0,4 kg |
|---|---|
| Varumärke | North & South Fair Trade |
| Produkttyp | Paranötsolja |
| Typ av olja | Paranötsolja |
| Ekologiskt | Ja |
| Mängd | 250 ml |
Relaterade produkter
